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お通し食べ放題!?隠れ家イタリアン@新橋
お通し食べ放題!?隠れ家イタリアン@新橋

お通し食べ放題!?隠れ家イタリアン@新橋

皆様こんにちは!編集部です!
食べることが大好きな編集部による、第6回「身近な街の飲食トレンド」のご紹介です!

今回は、新橋にあるイタリアンのご紹介です!
訪れたのは、JR新橋駅から徒歩5分にある【IL COVO(イルコーボ)】さんです。
ビルの3階と4階にお店がありますが、それぞれ店内の雰囲気が全然異なるのが素敵なポイントなんです!

まず3階には、カンツォーネやJAZZが流れる落ち着いたテーブル席、そしてライヴ感のあるキッチンカウンター、その前にはおひとり様でも気軽に立ち寄れるバーカウンターがあります。
そして、4階の屋上にあるのが大人気のガーデンテラススペースです。解放感に溢れたテラスで、綺麗な夜風と気持ちの良い空気を感じながら飲むお酒は、ひときわ美味しく感じられること間違いなしです!

また、最大40名まで収容できるキャパシティがあり、大人数のパーティーにも対応が可能です。
その日の用途や気分に応じて空間を選べるので、料理・お酒・空間の三刀流ですね!!!

ちなみにこの日は3階のカウンター席に案内されました。
目の前がキッチンカウンターで、様々なお酒ボトルがずらりと並んでおり、眺めているだけで楽しかったです!

店名でもある「イルコーボ」とは、イタリア語で「隠れ家」を意味します。まさに、隠れ家的に日常使いのできる素敵なお店なんです♪

ではでは、さっそくお料理のご紹介です!




お通し:トリッパと白隠元豆のトマト煮

とても美味しそうすぎるお通しが来ました!
トリッパとは牛の第二胃袋で、通称「ハチノス」のことです。
なんとこちらのお通し…食べ放題なんです!!
そんな最高なことあります!?という話ですが、本当なんです!
お店の名物ということもあり、お通しから絶品でした~~




マスターズドリーム 生ビール (サントリー)★期間限定 880円

もちろん一杯目は生です!
生ビールに期間限定商品がありました!
プレモルの最高峰である樽生の「マスターズドリーム」です!

それでは、乾杯~!
写真の通り、泡がとーってもきめ細かくて美味しいです♪
一杯目から最高の喉ごしです~!!




アンティパスト4種盛り合わせ 1,520円

左から、シチリア風カポナータ、北イタリア風ポテトサラダ、地鶏の自家製燻製と3種のきのこのバルサミコマリネ、そして本日のシェフおすすめ(この日はお魚でした!)の冷前菜の盛り合わせです!
一番を選べないほど4種類とも美味しかったです!
樽生とよく合って、ゴクゴク進みます♪




オレンジワイン 800円

それでは、本格的にワインを頂こうと思います!
まず初めに、おそらく「ピックアップワイン」というような名目でメニューに載っていたオレンジワインです。

オレンジワインとは、白・ロゼ・赤でもない第4のカテゴリーのワインで、白ぶどうを使用し、果皮と果汁を一緒に発酵させて造られます。
ふどうの天然酵母で発酵し、皮や種を一緒に漬けることで、白ワインの6倍もの抗酸化作用があるそうです!
非常に飲みやすいワインで、軽すぎずしっかりと飲みごたえのある素晴らしい一杯でした~

次は、ワインに合う一品を頼もうかな…これしかない!!




本日のチーズ盛り合わせ 1,680円

見た目からして香ばしさを感じる燻製チーズ。ワインには、やはりチーズですよね!
一口食べると、口いっぱいに香ばしい香りとチーズのマイルドさが広がります…!
もちろん、オレンジワインとの相性も抜群です!
これは最高の組み合わせで、手が止まりません…
また、盛り合わせのプレッツェルの塩気がチーズのマイルドさとマッチして、まさに相乗効果です!



ここでお通しのトマト煮をおかわり!
目の前のキッチンカウンターの大きな鍋で煮込んでいるので、おかわりしたら目の前で入れてくださり、まさに“ライヴ感”満載でした!!
何度食べても飽きない美味しさ…もう虜です。




デイリー白ワイン(トレッビアーノ種) ダブル 900円

ワイン2杯目は、イタリア産のデイリー白ワインです。
名前を記録しておらず…すみません!
シングルと迷いましたが、すかさずダブルを頼みました!^ ^
香ばしいチーズにトリッパのトマト煮に白ワイン…贅沢ですよね~

なお、「デイリーワイン」と「スパークリングワイン」は、赤白どちらもシングル(600円)、ダブル(900円)、デキャンタ(2,400円)から選ぶことができます。




ディアボラ風ピザ

メインが来ました~!
今回は、レギュラーメニューには載っていない「ディアボラ風ピザ」を注文しました!
きっと期間限定だったはず…!(値段を記録しておらず、すみません…)

「ディアボラ」とは悪魔の意味で、「チキンの手羽の見た目が、羽を広げた悪魔の姿に見える」
「トウガラシの辛さが悪魔を思わせる」など、由来についてさまざまな説があります。
サラミやチキン、トウガラシをのせたスパイシーなピザです。

まずは生地がものすごくもちもちで、生地だけでも十分美味しいんです!!
そしてディアボラ風というだけあり、ピリッとした辛めのピザです。これがまたワインと合うんですよ~
生地も分厚いので、1枚6切れでとても食べ応えのあるピザです!
ピザは注文が入ってから作って下さるため少し時間がかかります!頼みたい方はお早めのご注文をおすすめします~




ワインも最後の1滴まで飲み終わり…ごちそうさまでした~!
料理はどれもこだわりのある素晴らしい味で、雰囲気も接客も温かくて、絶対にまた来たいと思いました!!
暖かくなったら、屋上のテラス席で外の空気を感じながらお食事を楽しみたいです!



↓IL COVO(イルコーボ)さんの詳細はこちらです↓

〇営業時間
月~金:17:00~23:00(L.O. 22:00)
土・祝:16:00~22:00(L.O. 21:00)

〇定休日
日曜日

〇住所
〒105-0004 東京都港区新橋3-13-10 平田ビル 3F・4F
https://maps.app.goo.gl/P1hwuq5VthbPMnhS6 

〇電話番号
03-6452-9940

〇HP
https://mikasa-bar.com/ilcovo/ 



食べることが大好きな編集部、これからも絶品なお料理やお酒を楽しめるお店を紹介していきます!
それではまた次回~^ ^

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