飲食店の運営には、厨房（ライン）とホールのスタッフの配置や役割分担、連携が不可欠です。適切なライン配置とスタッフ管理は、サービスの質向上や業務効率化につながり、売上増加や顧客満足度の向上に寄与します。…
飲食業界における食トレンドの変遷とその重要性 ここ数年、飲食業界では新しい食トレンドが次々と生まれています。環境問題や健康志向の高まりを背景に、食のあり方が消費者のライフスタイルに大きな影響を与え、特…
お知らせ 皆様へ 平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。このたび、当ホームページの名称を…
皆様こんにちは！編集部です！食べることが大好きな編集部による、第19回「身近な街の飲食トレンド」のご…
みなさまこんにちは、小波です。いやー寒いわね寒い。急に寒くなっていよいよ師走を感じるわね。 先日友人…
皆様！こんにちは～。早いもので街はもうクリスマスですね☆年末に向けて忘年会もたくさんあって、これまた…
皆様！こんにちは～。最近なんだか急に寒くなってきましたね～～ まぁもう今週末から師走ですからね！ こ…
みなさまこんにちは、小波です。 ああ寒い。11月20日の横浜は雨が降っていて7℃しかないのです。暖か…
10月8日、横浜で活動が行われている『ヨコハマ未来創造会議』の中間発表会へ参加をしてきました。皆さま…
飲食店の運営には、厨房（ライン）とホールのスタッフの配置や役割分担、連携が不可欠です。適切なライン配…
試練を乗り越えた文化祭の日、うめは心に新たな自信を宿していた。田中と共に準備したアレルギー対応の料理…
飲食業界における食トレンドの変遷とその重要性 ここ数年、飲食業界では新しい食トレンドが次々と生まれて…
皆様こんにちは！編集部です！食べることが大好きな編集部による、第18回「身近な街の飲食トレンド」のご…
